Қоян шаруашылығы-мал шаруашылығы саласының бірі, тез пісетін жануарларды өсірумен айналысатын және азықтың, еңбектің және қаражаттың аздаған шығынында ет және басқа да өнім өндіретін. Тез пісетін, көбею қарқындылығы жоғары және қояндардың басқа да биологиялық ерекшеліктерінің арқасында қысқа мерзімде диеталық ет, тері және түбіт айтарлықтай мөлшерде алуға болады. Диеталық өнім ретінде қоян еті халықтың тамақтануында үлкен маңызға ие. Сиыр, қой және шошқа етімен салыстырғанда, онда жеңіл сіңетін толыққанды ақуыздар және холестерин аз. Қоян шаруашылығы-мал шаруашылығының ежелгі салаларының бірі, оларды ежелгі римдіктер б.з. д. 2000 жыл ішінде өсірді. Бірінші тұқымдар Батыс Еуропа елдерінде Орта ғасырларда шығарылды. XIX ғасырға дейін қоян шаруашылығының негізгі өнімі ет пен мамық болды. Осы кезеңде негізінен ет және ет-түбіт қояндары өсірілді. XIX ғасырда Үлбір өнеркәсібі табысқа жетті, бұл бояу, шаш қию арқылы түрлі қымбат тұратын үлбірлерді еліктеуге мүмкіндік берді. Көп ұзамай қоян терісі Үлбір өнеркәсібі үшін шикізаттың ең маңызды түрлерінің бірі болып табылады. XIX ғасырдың басында және XX ғасырдың басында қоян шикізатына әлемдік нарықта үлкен сұраныс түсті және түкті жамылғының сапасымен ерекшеленетін қояндардың көптеген тұқымдарын шығаруды ынталандырды. Қазіргі уақытта әлемде қояндардың 60-тан астам түрі бар, ал әлемдік тері өнеркәсібі жыл сайын 500 млн-нан астам өңделеді. түрлі Үлбір бұйымдарын жасау кезінде шикізаттың негізгі түрлерінің бірі болған қоян терілері. Ресейде қояндарды өсіру туралы алғашқы мәліметтер XX ғасырдың басына жатады, шаруалар түбіт қояндарын ұстай бастады, әр түрлі түбіт өнімдерін жасап. Алайда, Ресейде қоян шаруашылығы кең таралған жоқ. Кеңес өкіметінің келуімен ғана дами бастады, әсіресе 1950 жылдан кейін Кеңес өкіметі қабылдаған шаралардан кейін. КСРО ыдырағаннан кейін қоян шаруашылығына үлкен соққы жасалды, ол әлі күнге дейін қалпына келмеді. PMR-да қоян шаруашылығы әуесқой сипатқа ие.
Қояндардың биологиялық және шаруашылық маңызы:
Қоян ағзасында сүтқоректілердің қатары бар. Сондықтан сүтқоректілердің ұйымдасуының барлық жалпы заңдылықтары тән және ағзаның жеке жүйелері мен мүшелер құрылымының өзінің түрлік ерекшеліктері.
Биологиялық ерекшеліктері:
1. 5-ден 10 қоянға дейін (17 қоян рекорд)
2. Жеміс берудің қысқа мерзімі 30 күн жыл ішінде 5-8 (9) рет, Егер жылы үй-жайда болса. Басқа ауыл шаруашылығы жануарларына қарағанда қояндарда жыныстық жетілу 4-5 айда басталады және оларды шағылыстыруға жібереді. Аң аулаудан кейін 1-2 күннен кейін аң аулау жағдайына, бұл сулардың тығыздалуына және сукрольдылықты лактациямен біріктіруге ықпал етеді.
3. Тез пісетін, 2-2.5 ай жас (бройлер) союға дайын. Өнімдірек барлық с/х животных, ең қарқынды бұл эмбриондық кезеңде және 3-3.5 ай. Басқа а/ш жануарларына қарағанда қояндарда жыныстық жетілу 4-5 айда басталады және оларды шағылыстыруға жібереді. Аң аулаудан кейін 1-2 күннен кейін аң аулау жағдайына, бұл сулардың тығыздалуына және сукрольдылықты лактациямен біріктіруге ықпал етеді. 3.5-5 айлық жасында, жоғары деңгейде өсірілген қоян, салмағы 2.5-3.5 кг, бұл нәрестенің тірі салмағынан 50 есе жоғары.
4. Бағалы өнімдер: ет, терілер, түбіт (арнайы тұқымдардан) қоян-жоғары құнды диеталық өнім. Онда толыққанды ақуыз, калий, натрий, микроэлементтер — кобальт, мырыш, мыс бар. Қоянның азотты заттарының құрамы бойынша қоян мен күркетауық етінен, ал сиыр, шошқа, қой, қаз және үйрек майынан кемеді.