Жүгері жан-жақты пайдаланылатын жоғары өнімді жемдік өсімдік ретінде ерекше құнды. Мал шаруашылығында мал азығына жүгері дәнін, сүрлемді, тұзды, жасыл массаны пайдаланады. Жүгері астығы жоғары калориялы жем болып табылады — 1 кг оның құрамында 1,34 азықтық бірлік бар, ал арпа астығында – 1,2. ол майларға, жеңіл көмірсуларға бай, құрамында кішкентай талшықтар бар. Сарғыш сорттардың дәндері азықтың сіңірілуін арттыратын каротинге бай. Жүгері астығын жануарлар жейді, ол құрама жемнің құнды компоненті болып табылады. Дегенмен, жүгері дәнінде басқа дәнді дақылдарға қарағанда белоктар, күлдік элементтер мен дәрумендер аз екенін ескеру керек.
Сонымен қатар, жүгері дәнінің протеині лизин және триптофен сияқты маңызды алмастырылмайтын амин қышқылдарымен кедей және азықтық қатынаста ең құнды ақуыз – зеинге бай. Бұл азықтық рациондарды құрастыру және құрама жем құрамын анықтау кезінде ескеру қажет.
Жиі жүгері дәнін собықтың ұнтақталған өзекшелерімен бірге қоректендіреді, бұл жануарлардың құнарлы азығын жақсы сіңіруіне ықпал етеді. Астық жинағаннан кейін қалған құрғақ жүгері сабақтары мен жапырақтары өзінің жемдік құндылығы бойынша сапасы орташа пішенге жақындайды.
Дәннің сүт-балауыз және балауыз пісіп-жетілуі жағдайында жиналған өсімдіктер жақсы сүрлемді және бірінші сыныпты сүрлемді береді.
Осы кезеңде астықты жинау құрғақ заттың ең көп өнімін алуға, сүрлемдегі қоректік заттардың жақсы арақатынасы мен оның жоғары сапасын алуға мүмкіндік береді.
Жүгері оңай сіңетін көмірсуларға бай әдемі жасыл азықты береді және жануарлар жақсы жейді. Сүрлемнің жемдік қасиеттері ақуызға бай бұршақты өсімдіктермен, әсіресе соямен бірге жүгері өсіргенде айтарлықтай артады. Жүгері өсіру маңызды шаруашылық-ұйымдастырушылық мәні бар. Жоғары агротехникада жүгері жыртылған дақыл ретінде арамшөптен жақсы тазаланған егістікті өзіне қалдырады. Жеткілікті ылғалданған аймақтарда астыққа жинау кезінде ол жаздық дақылдарға жақсы ізашар болып табылады, ал жасыл азыққа өсіру кезінде – керемет желкенді дақылдардың және күздік дақылдардың ең үздік ізашарының бірі болып табылады. Жүгері дәнді дақылдардың жақсы ізашары болып табылады, себебі ол зиянкестер мен аурулармен ортақ емес.
Өзінің биологиялық ерекшеліктерінің арқасында жүгері егістікті қарқынды пайдалануға және алқаптың бірлігінен жем-шөп жинауды арттыруға ықпал ете отырып, сорпалық және егілген егістіктерде кең тараған.
1-тарау
«Победа» колхоз жақ шаруашылығын қамтамасыз етуді талдау»
1.1. «Победа» колхоз жақ шаруашылығының сипаттамасы»
Орталық үй-жай генеральный ауылында орналасқан. Облыс орталығына дейін 50 км, аудан орталығына дейін 20 км. Саратов облысының оңтүстік – батысында орналасқан. Жалпы жер көлемі 2700 га. егін шаруашылығында ауыл шаруашылығы дақылдарын өсіру үшін тоғыз үлгідегі жүйе қолданылды. Негізінен тікбұрышты пішіндегі алқаптар орман қорғау жолақтары отырғызылған.